ΠΡΟΒΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

Την Κυριακή 20 Δεκεμβρίου στον ΟινοΧώρο Wine Therapy 
κάνουμε ” Πρόβα Χριστουγέννων ” και όχι μόνον, δοκιμάζοντας & διαλέγοντας κρασιά με γιορτινή διάθεση, συνδυάζοντας κρασί και φαγητό για τα εορταστικά τραπεζώματα.

Κόστος 15€ ανά άτομο. 
Τα κρασιά θα συνοδευτούν από ποικιλία κρεάτων.
Ξεκινάμε από τις 12:00 με τσίπουρα.
Απαιτείται η έγκαιρη κράτηση θέσεων, καθώς ο αριθμός τους είναι περιορισμένος, με e-mail στο thkontopos@yahoo.gr, στο info@wine-therapy ή  στα τηλέφωνα 6979444926 , 6948188068  θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.
Γιατί ο καλύτερος τρόπος να μάθεις για το κρασί είναι …πίνοντας ! 
 Οι γιορτές προσφέρονται να απολαύσουμε καλό κρασί και πάνω απ’ όλα καλή παρέα !

Τις προτάσεις μας για τις γιορτές, μπορείτε να τις διαβάσετε στο facebook/Wine-Therapy ή στο  http://www.wine-therapy.gr/?p=378

Λευκά δεξαμενής, εναντίον Λευκών “βαρελάτων”

Μπορούν να παλαιώσουν τα λευκά κρασιά;

Υπάρχει αλήθεια κάποιος λόγος να αποθηκεύσουμε ένα λευκό κρασί;

Υπάρχουν λευκά που μπορούν να βελτιωθούν με τα χρόνια;

Απαντήσεις σ’αυτά τα ερωτήματα  θα δωθούν το

 ΣΑΒΒΑΤΟ  14/11/2015

με ώρα σύναντησης  19:00 μ.μ

στον Οινοχώρο  Wine Therapy

 Λευκά δεξαμενής, εναντίον Λευκών  “βαρελάτων”

 σε μία ιδιαίτερη γευστική δοκιμή λευκών κρασιών, που έχουν ζυμώσει και ωριμάσει σε δεξαμενή (sur lies) ,σε αντιδιαστολή με λευκά κρασιά που έχουν ζυμώσει και ωριμάσει και σε δρύινο βαρέλι.

Θα δοκιμαστούν και θα αναλυθούν, γευστικά και τεχνολογικά, από τους οινολόγους Έλενα Μπατσίλα και Θωμά Κοντοπό τα παρακάτω κρασιά:

 1. Μαλαγουζιά  Wine Therapy, δεξαμενής 2014.

2. Μαλαγουζιά  Χρισοστόμου, δεξαμενής 2014.

3. Μαλαγουζιά KYTRUS, δεξαμενής 2014.

4. Μαλαγουζιά  Ζανδέ, δεξαμενής 2013.

 

5. Μαλαγουζιά Χρισοστόμου, βαρέλι 2014.

6. Μαλαγουζιά  Πόρτο Καρρά, βαρέλι 2014.

 

7. Ασύρτικο Wine Therapy, δεξαμενής 2014.

8. Ασύρτικο Χρισοστόμου, δεξαμενής 2014.

9. Ασύρτικο Καμάρα, δεξαμενής 2013.

 

10. Ασύρτικο Πόρτο Καρράς, βιολογικής Γεωργίας, βαρέλι 2014.

 

11. Ασύρτικο-Μαλαγουζιά ANATOΛΙΚΟS VINEYARDS, δεξαμενής 2014.

12. Μαλαγουζιά- Ασύρτικο Κτήμα Θεόπετρα, δεξαμενής 2014.

 

13. Ασύρτικο-Μαλαγουζιά ANATOΛΙΚΟS VINEYARDS,  βαρέλι 2014.

14. Μαλαγουζιά- Ασύρτικο Κτήμα Θεόπετρα, ζύμωση Δρυός 2014.

 

Κόστος 15€ ανά άτομο. Τα κρασιά θα συνοδευτούν από ποικιλία τυριών.

Απαιτείται η έγκαιρη κράτηση θέσεων καθώς ο αριθμός τους είναι περιορισμένος, με e-mail: thkontopos@yahoo.gr  – info@wine-therapy.gr  ή στο τηλέφωνο 6979444926 . Θα τηρηθεί σειρά  προτεραιότητας